Beskrivelse
SafAle BE-256 11,5g
Gjærstamme som anbefales for å fermentere et mangfold av belgiske øltyper, slik som klosterøl (Abbey og Trappist) kjent for sin fruktighet og høye alkoholinnhold. Den gjærer veldig raskt, flokkulerer godt og avdekker sterke gjæringsaromaer.
- Gjær: Saccharomyces cerevisiae
- Ideell gjæringstemperatur: 18-26C
- Utgjæring: 82-85%
- Alkoholtoleranse: 9-11%
- Flokkulering: Høy
- Esterproduksjon: Høy
BE-256 Datablad
