Beskrivelse
Sabro 5kg humle pellets
Crop: 2024
Sabro er en humle som skiller seg ut med et unikt aromabilde der kokos og kremet tropisk frukt står i sentrum, sammen med toner av mandarin, lime, steinfrukt og hint av urter og sedertre. Resultatet er en humle med både dybde og bredde – og en karakter som merkes tydelig i det ferdige ølet.
Sabro har et høyt innhold av myrcen og estere som gir en saftig, nesten søtlig og eksotisk aroma, men også en underliggende kompleksitet som gjør den interessant i mer enn bare IPA og pale ale. Humlen fungerer utmerket både alene og i kombinasjon med andre moderne aroma- og whirlpoolhumler, og gir ølet et umiskjennelig preg av noe tropisk, nesten cocktail-aktig. Den er kjent for å komme best til sin rett i juicy og hazy ølstiler, der aromaen får spille hovedrollen, men kan også brukes mer forsiktig for å tilføre et lag av dybde i lysere belgiske eller eksperimentelle øl.
