Beskrivelse
Bestilling av maltblanding:
Ønsker du å bestille ferdigblandet malt etter oppskrift?
Legg inn bestilling av maltsortene i hele 100g (velg hel eller knust), og skriv i kommentarfeltet når du kommer i kassen som for eksempel: «Maltblanding: 5,4kg pale ale malt, 270g Cara Blond..osv».
Carafa Special Type 1 – Weyermann
Carafa Special er sjokolademalt som er dehusked (avskallet) før malting og røsting. Dette reduserer astringens og bitterhet, samtidig som at ølet gis en kaffebrun farge, kaffeliknende bouquet, mørk aroma, og økt kropp og munnfølelse. Toner av toffee, kakao og mørk sjokolade. Brukes normalt i 1-5% av maltmengden.
